Dagen började bra med jobb och egenträning;
Uppvärmning i rodden + mobilitets- och rörlighetsträning.
4 set sittande rodd brett grepp
4 set push and pull
4 set chop low
Snabbt hem (för att äta supergod lax/duscha) för att senare möta upp Gunnar då vi bestämt oss för att gå på en kostföreläsning vid namn ”mat som medicin”- såg annonsen i tidningen och tyckte den var intressant då jag föreläser om just kost vid hjärt-kärlsjukdom. Mina förväntningar var höga och tyvärr slutade det med att jag satt och kokade i två timmar.
Vill du provocera mig så påstår du direkta faktafel som sanningar, generaliserar och föreläser om personliga åsikter istället för vetenskap. Jag förespråkar en kvalitetsgranskning om vem som BÖR uttala sig inom kost.
För att nämna några saker som provocerade mig under föreläsningen:
* Föreläsningen inledes med en förmaning om att hon inte ville bli avbruten med frågor
* Inte specificera vem ”kostråden” är till för. På denna föreläsningen satt jag (högenergiförbrukande träningsnarkoman), Gunnar (stor, muskulös man), supersmala tjejer i 20 års åldern, överviktiga och smala medelålders kvinnor och män, gamlingar med både under- och övervikt. Ska alla vi äta på samma sätt? Redan här sågade jag föreläsningen.
*Kommentarer så som ”Ät aldrig majs det är sött” Min fråga: för sött för vem? Majs 1 dl (70g) innehåller 14 g kolhydrater, samma mängd återfinns i exempelvis 2/3 banan eller 3 pepparkakor. Min första fråga är för vem är majs ”för sött”? Majs innehåller trots allt vitaminer, mineraler och antioxidanter. Så då undrar jag varför jag som högenergiförbrukare blir rekommenderad att aldrig äta majs?
* ”Du blir mätt av vattenmelon” Min fråga: Blir jag verkligen mätt av melon? För det har jag nämligen aldrig noterat…
* ”Sesamfrön innehåller 7 ggr så mycket kalcium som mjölk” Mitt svar: 100 g sesamfrö utan skal (1 dl) = 131 mg kalcium MEN 620 kcal och lättmjölk 100 g (1dl) ger 120 mg kalcium MEN 80 kcal. Kalciumbehovet för friska vuxna är 800 mg . länkar till matvetts bildserie över kalciuminnehåll i mat.
* Påståenden utan förklaring och motivering så som ”alla dåliga saker är slembildande”… VAAAAAAAA? Vad, hur, varför???
* En person frågade (trots att vi inte ”fick” fråga) ”Men var hittar jag zink” Föreläsare ”eeehhh…jooo.. hmmm…” och BYTER samtalsämne. Samma person frågar igen ”men var hittar jag zink” Föreläsare: ehh.. jag ska ha en lista här någonstans… hmmm.. ehhh… kan jag mejla dig sen? Mitt svar: Seriöst, skämtar du med mig? Föreläser du i kost utan att kunna din näringslära? Zink finns i kött, mjölk, vetegroddar, fågel, lever, ost, nötter, ostron. (här var jag nära att explodera)
* Döp inte en föreläsning till ”mat som medicin” när du inte nämner några mediciner och tillhörande kostbehandlingar på två timmar.
* LEV SOM DU LÄR om du vill ha min respekt. Ska man föreläsa i hälsa ska man utstråla hälsa.
Jag hoppas av hela mitt hjärta att ingen blev lurad av föreläsningen. Mitt tips när du går på föreläsning/läser tidningar osv: Acceptera ingenting utan använd kritisk tänkande!
//Jill
