Tar en liten paus i pluggandet!
Jag kan erkänna att det kyper i hela kroppen på mig av rastlöshet! Var ute på en morgonpromenad tidigt i morse men det känns som en evighet sen. Får vänta med att rasta mig själv till kvällen pass helt enkelt! Idag hade sälen jag såg sist (vi säger att det var samma) fått sällskap av 2 sälkompisar.
Även om man inte ser det, så ligger det 3 sälar på varsin sten längst till vänster på bilden =)
Igår var det en jätte fin, varm dag här i Båstad så jag passade på att sitta nere vid stranden och läsa.
Dagen lunch blev marinerade stekta tigerräkor med hemlagad tomatsås
Jag marinerade räkorna i morse med Sweet chili sås, pressad vitlök, salt/peppar, sambal.
Stek nån minut på hög värme
Tomatsåsen är super enkel:
Fräs lök(brukar även ha vitlök, men inte idag)
lägg i några cocktaitomater och basilika, häll i krossade tomater, timjan, lite socker, salt, peppar, sambal.
Sen hade jag i mosarellaost i också.
Super enkelt, super gott!























